Vokt komfyren

Publisert: 25.01.2008.  Oppdatert: 04.11.2008.

Mange boligbranner tilberedes bokstavelig talt på komfyren. Tørrkoking, tørrsteking og overoppheting av olje/frityr er årsak til 10-15 prosent av alle boligbranner.

Typiske tilfeller

• Personer med nedsatt hukommelse, ofte hjemmeboende eldre, som glemmer at kokeplaten er satt på.
• Personer som etter en "fuktig fest" finner på å koke eller steke mat, men som sovner mens komfyren står på.

Hovedregel
Hovedregelen er at du alltid skal oppholde deg ved komfyren eller i umiddelbar nærhet til kjøkkenet mens komfyren står på. Blir du avbrutt i matlagingen, for eksempel av en telefon, slå helst av kokeplatene. Forlat heller aldri boligen uten å være sikker på at komfyren er slått av.

Frityr
Holder du på med matlaging der brannrisikoen er særlig stor, for eksempel ved fritering i olje, sørg for å ha et passende grytelokk liggende ved siden av. Dersom frityren begynner å brenne, kan du effektivt slokke brannen ved å legge lokket over gryta. Bruk ikke vann - det gir en eksplosjonsartet brannutvikling.

Ventilatoren
Du bør passe på å rengjøre ventilatoren over komfyren jevnlig. Her samler det seg nemlig opp store mengder fett som kan ta fyr hvis varmen fra komfyren blir for sterk.

Hjelpemidler
For de glemsomme finnes det tekniske hjelpemidler som kan hindre brann på komfyren:
- Komfyralarm varsler med lyd når temperaturen blir for høy.
- Komfyrvakt bryter strømmen automatisk når temperaturen blir for høy.

Spør nærmeste hjelpemiddelsentral om å få låne slikt utstyr. For øvrig er dette sikkerhetsprodukter du kan få kjøpt gjennom forsikringsselskapet ditt og i spesialbutikker for sikkerhetsutstyr. Stadig flere nye komfyrer på markedet har også innebygget brannsikring. Spør etter slike produkter i elektrobutikken dersom du skal kjøpe ny komfyr.

Barn og komfyr
Barn synes ofte det er spennende å hjelpe til i matlagingen, men man skal aldri la barna bruke komfyren alene. En voksen må passe på, både for å hindre brann og for å unngå at barn får forbrenningsskader ved berøring av komfyren, varme gryter som velter og lignende. Barn skal ikke leke i nærheten av komfyren mens kokeplatene er varme. Brennbart materiale kan havne på komfyren og starte en brann.

 Tilbake til Gode råd om brannvern i hjem og fritid